BONITOL DEL NORT LA LATA DE BRAULIO 445G

El bonic de nord en oli d'oliva La Lata de Braulio s'elabora a la localitat càntabra de Revilla de Camargo a partir de bonítol de nord peix en campanya. Aquest bonic de nord és netejat i esllomat per després passar a ser cuit, tallat i introduït a mà al pot acompanyat d'oli d'oliva i sal.