5 Lt Vi Negre Bag-in-box

De vinyes prèviament seleccionades es cullen els raïms a mà quan adquireixen el grau òptim de maduresa i un bon estat sanitari. Fermentació i maceració de les varietats per separat.
Maceració de 6 a 10 dies i posterior premsat.
Un cop finalitzada la malolàctica, el vi madura en dipòsit fins el seu embotellat.

Les vinyes estan emparades per la D.O. “EMPORDÀ”.
Es troben a la part alta de la plana empordanesa, a peu de la serralada, i pugen fins als turons i contraforts de les serres de la Baga de Ferran i inicis de la serra de l’Albera.