DINARELLS ROUGE 2006
D.O. "EMPORDÀ"
Variété: 60% Grenache et 40% Carignan.
Elaboration: les vignes sont sélectionnées au préalable puis la récolte des raisins se fait à la main quand le fruit a atteint un degré optimal de maturité. La fermentation et la macération se font séparément.
D.O. "EMPORDÀ"
Variété: 60% Grenache et 40% Carignan.
Elaboration: les vignes sont sélectionnées au préalable puis la récolte des raisins se fait à la main quand le fruit a atteint un degré optimal de maturité. La fermentation et la macération se font séparément.
DINARELLS ROSÉ 2007
D.O. "EMPORDÀ"
Feuille de Bronze. XIII Concours de Dégustation de Vins et Vins Mousseux de Catalogne Giroví 2008
Variété: 50% Samson, 50% Grenache.
Elaboration: Les vignes sont sélectionnées au préalable et le raisin est cueilli à la main quand ce dernier a atteint un degré de maturité optimale. Une partie du moût s´obtient par le pressage puis une autre s´obtient par la saignée du raisin puis il est mis en cuve jusqu´à ce que le fruit obtienne la couleur désirée.
D.O. "EMPORDÀ"
Feuille de Bronze. XIII Concours de Dégustation de Vins et Vins Mousseux de Catalogne Giroví 2008
Variété: 50% Samson, 50% Grenache.
Elaboration: Les vignes sont sélectionnées au préalable et le raisin est cueilli à la main quand ce dernier a atteint un degré de maturité optimale. Une partie du moût s´obtient par le pressage puis une autre s´obtient par la saignée du raisin puis il est mis en cuve jusqu´à ce que le fruit obtienne la couleur désirée.
DINARELLS BLANC 2007
D.O. "EMPORDÀ"
Variété: 100% Macabeo
Elaboración: les vignes sont sélectionnées au préalable et le raisin est cueilli à la main une fois que le fruit a atteint un degré de maturité optimale. L´obtention du moût se fait par pressage et décantation.
D.O. "EMPORDÀ"
Variété: 100% Macabeo
Elaboración: les vignes sont sélectionnées au préalable et le raisin est cueilli à la main une fois que le fruit a atteint un degré de maturité optimale. L´obtention du moût se fait par pressage et décantation.
GARRIGUELLA CRIANÇA 2003
D.O. "EMPORDÀ – COSTA BRAVA"
Médaille d' Argent. égustation de Vins et Vins Mousseux de Catalogne Giroví 2005
Variété: 40% Carignan, 10% Grenache rouge, 30% Merlot et 20% Cabernet.
Elaboration: Une fois les vendanges finies, le raisin sain mûrit séparément par variétés puis il est égrappé, ensuite on procède à la macération /fermentation jusqu´à ce que pour sa dégustation on pratique la saignée et on le décuve.
D.O. "EMPORDÀ – COSTA BRAVA"
Médaille d' Argent. égustation de Vins et Vins Mousseux de Catalogne Giroví 2005
Variété: 40% Carignan, 10% Grenache rouge, 30% Merlot et 20% Cabernet.
Elaboration: Une fois les vendanges finies, le raisin sain mûrit séparément par variétés puis il est égrappé, ensuite on procède à la macération /fermentation jusqu´à ce que pour sa dégustation on pratique la saignée et on le décuve.
PUNTILS ROUGE 2003
D.O. "EMPORDÀ"
Feuille d’Or. XIII Concours de Dégustation de Vins et Vins Mousseux de Catalogne Giroví 2008
Variété: 40% Grenache rouge, 40% Merlot, 20% Carignan rouge.
Elaboration: Les vignes sont sélectionnées au préalable et la cueillette des raisins se fait à la main. L´élaboration, la fermentation ainsi que la macération de chaque variété se font séparément.
D.O. "EMPORDÀ"
Feuille d’Or. XIII Concours de Dégustation de Vins et Vins Mousseux de Catalogne Giroví 2008
Variété: 40% Grenache rouge, 40% Merlot, 20% Carignan rouge.
Elaboration: Les vignes sont sélectionnées au préalable et la cueillette des raisins se fait à la main. L´élaboration, la fermentation ainsi que la macération de chaque variété se font séparément.
PUNTILS ROSÉ 2007 D.O. "EMPORDÀ"
Feuille d’Or. XIII Concours de Dégustation de Vins et Vins Mousseux de Catalogne Giroví 2008
Variété: 70% Merlot, 20% Samson, 10% Grenache.
Elaboration: Le raisin est cueilli à la main après en avoir sélectionné au préalable les vignes.
Feuille d’Or. XIII Concours de Dégustation de Vins et Vins Mousseux de Catalogne Giroví 2008
Variété: 70% Merlot, 20% Samson, 10% Grenache.
Elaboration: Le raisin est cueilli à la main après en avoir sélectionné au préalable les vignes.
PUNTILS BLANC 2007 D.O. "EMPORDÀ"
Feuille d’Argent. XIII Concours de Dégustation de Vins et Vins Mousseux de Catalogne Giroví 2008
Variété: 80% Grenache, 20 % Macabeu.
Elaboration: Une fois les vignes sélectionnées on en cueille à la main le meilleur raisin. Après une légère macération on obtient le moût qui fermente à basse température.
Feuille d’Argent. XIII Concours de Dégustation de Vins et Vins Mousseux de Catalogne Giroví 2008
Variété: 80% Grenache, 20 % Macabeu.
Elaboration: Une fois les vignes sélectionnées on en cueille à la main le meilleur raisin. Après une légère macération on obtient le moût qui fermente à basse température.
D.O "EMPORDÀ"
Feuille de Bronze. XIII Concours de Dégustation de Vins et Vins Mousseux de Catalogne Giroví 2008
Variété: 60% Garnatxa Noir et 40% Merlot.
Elaboration: Provenant de vignes choisies, le raisin est récolté à main, quand il sera saine, équilibrée et mûrit. Vinification: On fait la Macération / Fermentation à température contrôlée des variétés séparément.