Aujourd´hui le vin est devenu une boisson qui accompagne nos repas. C´est une boisson de qualité qui fait ressortir le goût des aliments et qui se marie parfaitement bien avec tous les plats. Quel que soit le type de vin : blanc, rosé ou rouge vous pourrez jouir et déguster d´un grand nombre de variétés d´arômes ainsi que d´une grande variété de goûts qui sont agréables au palais et qui plus qu´un besoin feront d´un repas un moment de plaisir. C´est un événement dont nous garderons le souvenir et qui fera de la personne et du lieu où le vin nous a été offert un moment inoubliable car il nous permettra de jouir des sens de la vie, du goût, de l´odorat et de la vue, c´est là tout un art !

Il existe également la possibilité que l´on vous serve un bon repas qui a demandé un grand effort de préparation accompagné d´un vin qui ne soit pas à la hauteur du plat servi.

En Ampurdan nous pouvons être satisfaits et orgueilleux de nos vins qui sont de plus en plus nombreux et de plus en plus savoureux. Cela donne un certain prestige à cette région en tant que zone viticole et gastronomique, cependant nous avons un grand potentiel peu connu encore aujourd´hui.

Les vins de la Coopérative Agricole de Garriguella, ainsi que les autres vins de l´Ampurdan, ont obtenu des prix importants dans des concours qui font de ces vins de Catalogne des vins reconnus. Ces concours sont organisés par les Mestres Tastavins i Cellers de Catalunya- C´est une association qui lance les vins de Qualité dans le cadre du programme de Firatast qui a eu lieu le vendredi 03 mars à Girona et qui a réuni quelques 120 dégustateurs professionnels qui ont goûté à plus de 170 échantillons de vins et vins mousseux catalans.

Parmi les vins sélectionnés il y a eu ceux de la Coopérative qui ont obtenu les médailles :d´argent dans la catégorie des vins doux pour le Grenache noir qui se marie parfaitement bien avec les beignets qui sont très traditionnels à cette époque de l´année, la feuille d´argent pour le Puntils Rosé et la Médaille d´or pour le Puntils Blanc qui avec les prix déjà obtenus l´an passé consolide sa position et sa qualité.

Ces prix nous démontrent que la qualité n´est pas le fruit du hasard ou seulement celui d´une bonne récolte mais le résultat d´un effort de bon nombre de personnes : des techniciens et des viticulteurs qui, avec leur travail tout au long de l´année en s´occupant du vin et des vignes pour que ces derniers soient de bonne qualité, et s´occupant aussi du paysage de la région font que l´agriculture aille bien. C´est grâce à tous ceux qui y vivent toute l´année mais aussi à tous ceux qui nous rendent visite de temps en autre et qui reviennent nous voir que le tourisme est devenu une autre source de richesse.

Nous les Ampurdanais nous pouvons être très fiers de notre paysage, de notre cuisine ainsi que de nos vins et c´est nous tous qui pouvons faire en sorte que ces facteurs de richesse se consolident ou non et que les terres soient laisser dans l´abandon à cause du vieillissement de la population agricole. Le manque de compensations économiques que les jeunes connaissent actuellement dans le domaine de la vigne ainsi que celui de la culture en général crée un véritable problème. Comme par exemple celui du raisin dont les excédents ainsi que le faible prix de revient rendent la situation économique insoutenable.

La connaissance de nos vins de l´Ampurdan nous aidera à apprécier leur qualité mais aussi à les identifier selon leur terroir. Il serait bien triste de voir un beau jour ces terres abandonnées cependant cela peut parfaitement se produire si les circonstances actuelles ne changent pas et si on ne trouve pas une solution à cela.

Que peut-on faire pour l´éviter ? Aujourd´hui nous pouvons trouver des vins du monde entier mais nous savons que le nôtre est d´une excellente qualité et que nous avons la garantie de l´origine de ce vin en l´achetant directement au producteur ou sur le marché car ce vin porte une étiquette où figure l´ appellation d´origine de l´Ampurdan. Au restaurant nous pouvons également faire de la sorte, en le choisissant ceci favoriserait ce secteur qui en a bien besoin actuellement car il est envahi par une grande offre de vins en provenance de divers endroits. Cela permettrait de faire connaître nos vins comme le fait si bien notre pays voisin la France où il est plus fréquent de trouver des vins de la zone que des vins d´autres lieux. Si nous faisions connaître la région cela valoriserait nos produits et leur qualité et par conséquent cela favoriserait les restaurateurs, producteurs et habitants de la zone en général.