Hoy en día el vino ha pasado de ser una bebida más de las que acompaña la comida, junto con el agua, una bebida de calidad que resalta los gustos de los alimentos combinando con un buen maridaje. En el vino podemos saborear y disfrutar su variedad de aromas según sea vino blanco, rosado o negro, diferentes en todos ellos, así como los agradables matices de gustos que nos deja al paladar, y también larga persistencia, haciendo de la comida un placer además de una necesidad. Un acontecimiento que recordaremos y que dignificará la persona y el local que nos lo ha ofrecido ayudándonos a disfrutar de los sentidos de la vida, del gusto, el olfato y la vista. Todo un arte !.

También existe la posibilidad que, quien nos sirva una buena comida, tras mucho esfuerzo de preparación, se quede corto por despreocuparse del vino que le acompaña.

En el Ampurdán podemos sentirnos satisfechos y orgullosos de nuestros vinos, que cada vez hay más y más buenos, dando prestigio a nuestra comarca como zona vinícola y gastronómica de alta calidad. Tenemos un gran potencial pero todavía poco conocido.

Los vinos de la Cooperativa Agrícola de Garriguella, junto con otras del Ampurdán, obtuvieron importantes premios en el concurso que valora los mejores vinos de Catalunya organizado por los Maestros Catavinos y Bodegueros de Cataluña - Asociación por la promoción de vinos de Calidad, dentro el programa de "Firatast", celebrado el pasado viernes día 3 de marzo en Gerona, reuniendo 120 catadores profesionales que degustaron 170 muestras de vinos y cavas catalanes.

Entre los galardonados, la Cooperativa , obtuvo las medallas: Plata en la categoría de vino dulce por la Garnatxa Negra, que por cierto combina muy bien con los buñuelos, tanto tradicionales en esta época del año, Hoja de Plata con el Puntils Rosado y Medalla de Oro del Puntils Blanco, que junto con los premios obtenidos el año pasado consolida una continuidad en la calidad.

Estos premios nos demuestran que la calidad no es fruto de la casualidad o sólo de una buena cosecha, sino el resultado del esfuerzo de mucha gente, técnicos y vinicultores, que con su trabajo de todo el año, además de tener preocupación del vino y de las uvas para que sean de buena calidad, se preocupan del paisaje que adorna la comarca, tanto por los que vivimos diariamente, como los que nos visitan y vuelven a venir para disfrutar, haciendo del turismo además de la agricultura, otra fuente de riqueza.

Los ampurdaneses nos podemos sentir orgullossos del paisaje, nuestra cocina y nuestros vinos y todos podemos hacer mucho más para que estos factores de riqueza se consoliden, o bien al contrario caigan en el abandono de las tierras debido al envejecimiento de la población agrícola por carencia de alicientes económicos por los jóvenes, y que en estos momentos sufre la agricultura en general, tanto el sector de la viña, como de otros cultivos, en los que como las uvas, sus exedentes y los bajos precios la hacen económicamente difícil.

El conocimiento de nuestros vinos del Ampurdán nos ayudará a apreciarlos por su calidad, pero también a identificarlos con el territorio en el que vivimos y que lo volamos bien cuidado. Sería muy triste verlo abandonado si siguen las circunstancias actuales y no hacemos nada por remediarlo.

¿Qué podemos hacer por evitarlo? Encontramos vino en cualquier parte del mundo, podemos escoger, sabemos que el nuestro es exelente y tenemos la garantía del origen comprándolo directamente al productor o al mercado etiquetado con D.O. Empordà. En los restaurantes podemos hacer el mismo, pedirlo, esto animará al sector, colapsado en este momento con una gran oferta de vino de otros lugares, estos pueden llegar a ser un gran apararador para exponer nuestros vinos, como pasa por ejemplo en el pais vecino francés, dónde es frecuente encontrar vinos de la zona en una gran mayoría y de otros lugares en una minoría. Si potenciamos la comarca promocionando nuestros productos, resaltando su calidad, todos seremos beneficiarios: restauradores, productores y residentes en el territorio en general.