GARRIGUELLA CRIANZA 2004 - D.O. "EMPORDÀ"

85 PUNTOS GUIA PEÑÍN 2008 - ***** Calificación Excelente
Medalla de Plata. X Concurso de Vinos y Cavas de Cataluña Giroví 2005

Variedad: 40% Merlot, 40% Cariñena Negra y 20% Cabernet.
Graduación: 13,5º vol.
Producción: 30.000 Botellas de 75 cl.

Elaboración: Una vez vendimiada la uva sana y madura por variedades, se derrapa y pasa a macerar / fermentar el hollejo, hasta que por degustación se decide sangrar y descubar. Una vez acabada la transformación maloláctica el vino descansa en barricas de roble americano hasta su embotellado. (80% 12 meses en barricas de roble y 20% en depósitos de inoxidable).

Degustación: Color cereza. Aromas de plenitud, elegantes, presencia de notas de roble de la crianza, ciruela madura, humo y especias. Al paladar es vellutado, tanino suave, notas de confitura (ciruela, cereza, etc.), evolucionando cabeza al ahumado y vainilla, adquiridas durante la crianza.

Deguste este vino tinto con personalidad propia, aromas sorprendentes y sabor persistente. En la elaboración de este vino no se han utilizado tratamientos físicos bruscos que puedan comprometer su buena evolución, por lo que podría aparecer a lo largo de su vida y crianza algún apresurado de forma natural. Si así fuera proceda a su decantación y disfrute de este gran vino.

Zona de producción: Las viñas están amparadas por la Denominación de Origen “EMPORDÀ”. Se encuentran en la llanura ampurdanesa, a pie de la cordillera, y suben hasta los cerros y contrafuertes de las sierras de la Baga de Ferran e inicios de la sierra de l'Albera.

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