PUNTILS BLANC 2007 - D.O. "EMPORDÀ"

Fulla d’Argent. XIII Concurs de Vins i Caves de Catalunya Giroví 2008
Medalla d’Or. XI Concurs de Vins i Caves de Catalunya Giroví 2006
Fulla de Bronze. X Concurs de Vins i Caves de Catalunya Giroví 2005

Varietat: 80% Garnatxa Blanca i 20 % Macabeu.
Graduació: 13º vol
Producció: 6.000 Ampolles de 75 cl.

Elaboració: De vinyes previament seleccionades es fà la Collita a mà del millor raïm; després d’una lleugera maceració pelicular s’obté el most que fermenta a baixa temperatura. Un cop fermentat, quan el vi està a punt, s’embotella.

Tast: Color or pàl.lid amb reflexes verdosos. Agradables aromes de cítrics amb la presència d’aromes de fruites exòtiques i notes de flors blanques. Al paladar el vi és complex i sedós, amb una amplitud elegant de notes afruitades que li donen molt bona persitència.
.
Zona de producció: Les vinyes estan emparades per la D.O. “EMPORDÀ”. Es troben a la part alta de la plana empordanesa, a peu de la serralada i pugen fins als turons i contraforts de les serres de la Baga de Ferran i inicis de la serra de l'Albera.

descarregar pdf