GARNATXA NEGRA
Medalla de Bronze.
XII Concurs de Vins i Caves de Catalunya Giroví 2007
Varietat: 100 % Garnatxa Negra
Elaboració: Vendimiats els raïms a mà quan arriben a l'òptim de maduresa, es maceren i a l'inici de la fermentació s'afegix una lleugera proporció d'alcohol, més o menys un 10%, transcorregut el temps convenient es premsa.
Medalla de Bronze.
XII Concurs de Vins i Caves de Catalunya Giroví 2007
Varietat: 100 % Garnatxa Negra
Elaboració: Vendimiats els raïms a mà quan arriben a l'òptim de maduresa, es maceren i a l'inici de la fermentació s'afegix una lleugera proporció d'alcohol, més o menys un 10%, transcorregut el temps convenient es premsa.
GARNATXA ROJA
Varietat: Garnatxa o Lladoner blanc 100%
Elaboració: Obtenció del most flor per escorregut. A l' inici de la fermentació, s' ofega amb una lleugera adició d' alcohol, després es deixa reposar en dipòsit durant 2 / 3 anys fins que s' harmonitzi i adquireixi una lleugera oxidació.
Varietat: Garnatxa o Lladoner blanc 100%
Elaboració: Obtenció del most flor per escorregut. A l' inici de la fermentació, s' ofega amb una lleugera adició d' alcohol, després es deixa reposar en dipòsit durant 2 / 3 anys fins que s' harmonitzi i adquireixi una lleugera oxidació.